Plátanos a la Alicia

Ingredientes:

• 2 Plátanos maduros
  
• 1 Cucharada de mantequilla
  
• 1 chorreón de Brandy
  
• 1 cucharadita de miel
  
• Zumo de una naranja o de un limón o de ambos
  
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
  
• 1 estrella de anís
  
• 1 clavo
  

Opcional jengibre escarchado

Se coloca en una sartén cuando esté caliente la mantequilla, a continuación los plátanos a fuego medio-alto, que cojan color de un lado y de otro.

A continuación echar la estrella de anís, el clavo y la canela, dejar unos segundos y verter el resto de ingredientes, dejar que el alcohol se evapore, cocinar como unos 3 minutos y listo.